| 临近过年期间，走亲访友。不少亲戚朋友来看望的时候都馈赠佳礼。家里有很多猪肉，于是就把一小部分拿出来搅馅，过年的时候可以做个四喜丸子啦~红烧狮子头啦~糖醋丸子啦~先小小的尝试一下，晚上煮个面 |
【食材与调料】
【主料】猪肉适量 |
| 【辅料】葱适量，姜少量，八角少量，淀粉适量，盐适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.1、用料理机搅猪肉馅或者自己剁馅。加一个蛋，适量的葱、姜末、盐、花椒粉、淀粉。（加淀粉可以使 肉馅更劲道） |
 | 2.取适量肉馅放入盘中，划散，分成小丸子大小。 |
 | 3.在锅里加入葱花，八角，姜片，煮开 |
 | 4.水开以后划入肉丸子和适量面条，再加盐 |
 | 5.大功告成啦~ |
【肉丸子面条汤做法小贴士】
| 小贴士搅拌肉馅的时候一定要当足量的盐，要不然清煮的时候没有味道，会腻 |
