| 糖醋白菜，是东北一道非常家常的菜，脆嫩的菜梗，软软的菜叶，加上酸酸甜甜的口感，是不是会勾起儿时的味道呢？ |
【食材与调料】
【主料】干辣椒适量，白菜300g |
| 【辅料】蒜子适量，白糖适量，生抽适量，老抽适量，陈醋适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先将白菜斜刀切片，将白菜梗和叶分开。 |
 | 2.蒜子切片、干辣椒切节。 |
 | 3.锅中放入油，下入蒜片、干辣椒煸香。 |
 | 4.再倒入白菜梗翻炒，接着加一勺白糖，倒入适量老抽、生抽、陈醋，翻炒调味，随后放入白菜叶，炒至白菜断生，加一勺盐，均匀翻炒后，即可享用。 |
【糖醋白菜做法小贴士】
| 小贴士热锅爆香干辣椒要炒出香气 |
