| 最近被医生嘱咐要多吃肉蛋奶，所以自己焖了一大锅米饭发誓要天天吃蛋炒饭，事实证明不管多爱吃的东西也不能天天吃，现在想着蛋炒饭都能打饱嗝！用剩米饭做个开胃的酸菜炒饭，吃起来不错哦 |
【食材与调料】
【主料】米饭半个 |
| 【辅料】葱一段，猪油一勺 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜青椒切丁 腊肠切片 葱花切末 |
 | 2.锅内加入一勺猪油融化，（没有猪油放植物油也可以，就是觉得猪油才能做出酸菜的香！）放入葱花和酸菜炒出香气 |
 | 3.放入青椒翻炒，在放入腊肠！（其实腊肠也该切丁的，可是我就喜欢吃一大口肉的感觉！哈哈） |
 | 4.腊肠炒到微卷放入米饭翻炒均匀，适量加入鸡精和盐调味！ |
 | 5.有了酸菜的加入，这碗炒饭真的很开胃哦！ |
【酸菜腊肠炒饭做法小贴士】
| 小贴士加盐要适量，因为酸菜里也有些盐味 |
