| 毛豆的做法很多，用瘦肉丝酸菜炒这种做法也是很常见的，这道炒毛豆，是我从小吃到大的一道家常菜。。。 |
【食材与调料】
【主料】毛豆75g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：毛豆、酸菜（已切碎）、瘦肉丝 |
 | 2.将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 |
 | 3.在瘦肉丝中加适量的料酒。 |
 | 4.加适量的油。 |
 | 5.加适量的盐。 |
 | 6.拌匀，待用。 |
 | 7.将淘洗好的毛豆肉下入清水锅里焯开至断生，捞出。 |
 | 8.烧锅倒油烧热，下入拌好的瘦肉丝翻炒翻炒至变色。 |
 | 9.接着，合入焯熟的毛豆肉和切碎的酸菜翻炒翻炒。 |
 | 10.然后，加适量的味精。 |
 | 11.炒匀，即成。 |
【酸菜瘦肉丝炒毛豆做法小贴士】
| 小贴士无 |
