| 30-40分钟 |
【食材与调料】
【主料】酸菜半斤 |
| 【辅料】葱适量，蒜适量，五香粉1匙，十三香1匙，耗油适量，酱油少放，鸡精适量，盐适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.酸菜洗净五花肉切片 葱蒜切丁备用 |
 | 2.2.热油放入葱蒜十三香爆锅，加入五花肉片翻炒，直至肉片表面变成白色。 |
 | 3.3.备用的酸菜攥水加入郭中翻炒一分钟，这时加入适量酱油老抽，加少量五香粉和耗油。 |
 | 4.4.加水高过酸菜和肉，加适量鸡精和盐，这时就大火收汤差不多后就小火慢炖，等待出锅就可以了。 |
【酸菜五花肉做法小贴士】
| 小贴士肉片薄些比较容易入味比较好吃 老抽和酱油适中上颜色 |
