| 酸菜是东北的家常菜，它酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌，富含乳酸菌,膳食纤维等营养物质，不含有防腐剂和色素，是一种绿色天然的健康食品。酸菜能做成各种佳肴，今天我做的是酸菜猪肉馅的包子，酸香适口，很香哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉馅500g，酸菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜剁碎 |
 | 2.肉馅中，加入十三香、鸡精、盐、蚝油、葱姜细粒，调好味后待用 |
 | 3.加入剁好的酸菜，搅拌均匀 |
 | 4.发酵好的面团 |
 | 5.揉成长条切成剂子 |
 | 6.包好的包子放案板上醒发10分钟 |
 | 7.冷水下锅蒸，水开中火蒸15分钟，美味包子出锅了 |
【酸菜馅肉包子做法小贴士】
| 酸菜吃油，肉馅里多加些油才会好吃。 |
