| 无 |
【食材与调料】
【主料】鱼1块 |
| 【辅料】香菜30g，葱3根，豆瓣酱3勺，蒜5颗，姜3块 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：鱼洗净切块 |
 | 2.酸菜，葱姜蒜，豆瓣酱，豆芽，香菜，调料，豆腐块 |
 | 3.豆芽，香菜洗净放入盘中，葱切段 |
 | 4.蒜姜切末，取出酸菜和豆瓣酱 |
 | 5.油下锅，葱姜蒜爆香下入豆瓣酱翻炒 |
 | 6.酸菜下锅 |
 | 7.最后将鱼下锅慢火炖，熟后放香菜即可 |
【酸菜鱼做法小贴士】
| 小贴士无 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酸菜鱼做法小贴士】
赞
0
相关推荐
-
五花肉的第一种打开方
红烧肉是一道著名的大众菜肴。它以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。地道的五花肉，肉肥而不腻，香甜松软，入口即化。 考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地，不过，由于东坡先生孜孜不倦的努力，从他那时起，红烧肉就正式的走上了历史的舞台,因此，红烧肉也被称为东坡肉。“黄州好猪肉，价钱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管。”从这首苏东坡的《食猪肉》诗，不难看出苏老先生不仅是“每日早来打一碗好吃”，而且，还深谙红烧肉“慢着火，
