| 都说早晨吃水果是金，但多时候总是忘掉要不就是时间紧顾不上吃。有了不粘锅烤盘，就想摊蛋饼，想着感觉一定非常好。看到桌面上的一盘沙果，就灵机一动，做了这个沙果蛋饼。非常好吃呢，酸酸甜甜的，还有一种蛋糕的感觉。 |
【食材与调料】
| 【主料】沙果40g，鸡蛋1个，面粉30g |
| 【辅料】油适量，绵白糖适量，小苏打适量 |
【制作步骤】
 | 1.沙果洗净备好。 |
 | 2.用小刀将沙果切四瓣后去蒂去核，很容易。 |
 | 3.用刀切薄片。 |
 | 4.鸡蛋打入备好的面粉里。 |
 | 5.放入沙果片。 |
 | 6.加半勺糖。 |
 | 7.加一点小苏打，加水拌匀，成糊。 |
 | 8.烤盘抹一点油。 |
 | 9.将面糊倒入烤盘，电磁炉定温小火。 |
 | 10.煎到有小孔出现，翻面。 |
 | 11.熟透即可。 |
 | 12.用木铲直接切成小块。 |
【沙果蛋饼做法小贴士】
| 1、不要放太多的油，早餐吃了会油腻。 2、想提高甜度可以再加一点点盐。 3、放点小苏打提高饼的宣度。 4、面糊不要太干，用筷子很轻松的搅动就可以。 |
