制作水果茶这应该是第二次,平时喜欢制作水果汤。经过这两次的制作,不仅学会了不同的制作方法,也从中品味出了水果茶的独特韵味。正如飘儿老师说的:品水果红茶,其实品的是一份心情和一种生活的态度,在喧嚣的都市里,我们总有无法释怀的情绪,煮上一壶淡淡的水果红茶,可以让人将一切的烦恼抛弃;在休闲的午后,可以泡上一杯水果红茶,搭配一份甜点,翻着自己喜欢的书本,慢慢品尝水果与红茶的香味,感受生活的慢节奏和小资的情调。家中有苹果、雪梨、香橙、樱桃和柠檬,就直接选用了这几款水果来制作水果红茶。喝上一口酸甜的水果茶,余味会有些许柠檬和香橙皮的微苦,很是清爽。在这温度不断攀升,风干物燥的时节,喝上一杯清凉的水果红茶,感受着融合了红茶与水果的清香气息,滋润心田,让人忘却尘世烦恼,享受生活的甜美。 |
【食材与调料】
【主料】红茶包50g |
【辅料】冰糖适量,清水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好材料; |
![]() | 2.用盐擦一下柠檬和香橙表皮并清洗干净; |
![]() | 3.奶锅里倒入纯净水和冰糖煮开至冰糖融化即可关火; |
![]() | 4.将柠檬切片备用; |
![]() | 5.放入一个红茶包; |
![]() | 6.放入柠檬片盖上盖子焖三分钟成红茶;然后将红茶包捞出。 |
![]() | 7.将香橙切片备用; |
![]() | 8.苹果、梨子洗干净后去核切小块,樱桃洗净; |
![]() | 9.将苹果、梨子、香橙片、樱桃放进红茶里,再放进一个红茶包,煮五分钟关火,捞出红茶包即可。 |
![]() | 10.喜欢凉茶的冷藏后再饮用风味更佳。 |
【水果红茶做法小贴士】
小贴士每种水果的甜酸度都不一样,建议水和冰糖的份量可随个人喜好增减。 煮好的水果红茶最好放凉,然后放进冰箱冷藏一个晚上,口感会更佳。 |