手工面

兑换了手摇不锈钢压面机很久了,一直都没时间做。今天刚好有空,就试着做下。

【食材与调料】
【主料】面粉200g,鸡蛋3个,番茄2个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
手工面 1.准备好面粉和鸡蛋
手工面 2.和好揉匀成稍软和的光滑面团
手工面 3.揉成一条圆柱形放入筒子里
手工面 4.另起锅烧开水;对准锅中,拧动手柄,将面条挤压至锅中。
手工面 5.另煮好蕃茄鸡蛋汤,再面条放入煮开
手工面 6.可以吃了

【手工面做法小贴士】
和面时稍稍多加水,把面和的稍软和一些。或者将面团分成拳头般大小若干份,抹上少许油(挤压面条时可以润滑压面筒,轻松完成)。

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