| 第一次吃这道菜是在09年的时候，那个时候感觉辣椒搭配鸡蛋很怪，不过吃的次数多了以后才慢慢的适应，现在，却觉得非常下饭！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个，青尖椒1个，红尖椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒两滴 |
【制作步骤】
 | 1.准备的材料有：鸡蛋两个，青红尖椒各一个 |
 | 2.把青红尖椒洗干净后切碎 |
 | 3.把青红椒放入碗里，打入两个鸡蛋 |
 | 4.加入适量的盐，两滴料酒调味 |
 | 5.把鸡蛋搅拌均匀即可 |
 | 6.锅中倒入适量的油烧热 |
 | 7.倒入拌匀的鸡蛋 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.炒到松散即可 |
 | 10.出锅 |
【双椒炒蛋做法小贴士】
| 小贴士1.可以把青红尖椒内的辣椒籽去掉在切碎 |
