水晶豆沙羊羹,水晶豆沙羊羹的做法 - 阳康菜谱网水晶豆沙羊羹做法大全

家庭餐桌最健康的家常菜——做法简单，价格实惠。苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。

【食材与调料】

【主料】苦菊500g

【辅料】橄榄油适量，盐适量，柠檬汁适量，芥末适量，泰式甜辣酱1勺，鱼露少许，黑胡椒碎适量，薄荷叶适量，百里香适量，生菜适量

【制作步骤】

	1.准备材料。
	2.橄榄油白醋或者柠檬一个（最好是柠檬）芥末辣酱（日式芥末我不吃辣所以我用了泰式甜辣酱）少许鱼露（没有可以不放）盐和黑胡椒碎适量新鲜薄荷叶+百里香（百里香被我剪过还没长好哈哈没有可以不放）将以上调料以及薄荷和百里香叶切碎混合在一起
	3.苦菊、生菜洗净，用淡盐水泡15分钟。
	4.将调料汁与苦菊、生菜混合拌匀。
	5.可以开吃啦。