| 天气越来越冷了，尤其是今天早晨出去练车的时候，脚冻的都不会走路了。所以，就想着吃一点儿暖和的、热乎乎的东西来暖暖胃，再看一看家里面的菜，做了这道什锦粉丝煲~ |
【食材与调料】
【主料】粉丝200g，红薯1个，面筋1块，白菜50g，金针菇100g，香菇3朵，菠菜3把，丸子6个 |
| 【辅料】盐适量，火锅底料适量，香菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.香菇洗净，切条。 |
 | 3.面筋切块。 |
 | 4.菠菜洗净切小段。 |
 | 5.金针菇洗净切小段。 |
 | 6.红薯洗净去皮，切薄片。 |
 | 7.白菜洗净切小块。 |
 | 8.香菜洗净切小段。 |
 | 9.锅中加水。 |
 | 10.水开后下入细粉条。 |
 | 11.加入火锅底料，我喜欢辣，所以加的多了些。 |
 | 12.然后放入红薯片煮一会儿。 |
 | 13.码好切好的食材。 |
 | 14.加入少许盐。 |
 | 15.放入丸子。 |
 | 16.撒上香菜碎。 |
 | 17.出锅~ |
 | 18.拿着锅吃也美美哒~ |
【什锦粉丝煲做法小贴士】
| 小贴士粉条和红薯比较耐煮，所以比其他蔬菜先下锅。 红薯切的薄一些，容易熟。 火锅底料被水重开后味道会淡，所以要加入适量的盐。 |
