最近天气渐渐的热起来了,人不是好想吃东西,我想想就做了这道酸辣包菜丝,清脆爽口,酸辣开胃,包菜含有丰富的维生素,是非常受欢迎的家常菜。 |
【食材与调料】
【主料】包菜500g,小米椒10g |
【辅料】油适量,盐适量,味精适量,老陈醋3勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.包菜切丝备用 |
![]() | 2.小米椒切断 |
![]() | 3.锅烧热,放少许油 |
![]() | 4.放小米椒煸香 |
![]() | 5.放备好的包菜丝快速翻炒 |
![]() | 6.放山西老陈醋快速翻炒 |
![]() | 7.放盐和味精快速翻炒 |
![]() | 8.可以出锅了 |
【酸辣包菜丝做法小贴士】
酸辣包菜丝要大火快炒,时间不要太长,断生即可。这样炒出的酸辣包菜丝清脆爽口,醋可以多放点,能保持包菜的脆性哦。 |