| 最近天气渐渐的热起来了，人不是好想吃东西，我想想就做了这道酸辣包菜丝，清脆爽口，酸辣开胃，包菜含有丰富的维生素，是非常受欢迎的家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】包菜500g，小米椒10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，老陈醋3勺 |
【制作步骤】
 | 1.包菜切丝备用 |
 | 2.小米椒切断 |
 | 3.锅烧热，放少许油 |
 | 4.放小米椒煸香 |
 | 5.放备好的包菜丝快速翻炒 |
 | 6.放山西老陈醋快速翻炒 |
 | 7.放盐和味精快速翻炒 |
 | 8.可以出锅了 |
【酸辣包菜丝做法小贴士】
| 酸辣包菜丝要大火快炒，时间不要太长，断生即可。这样炒出的酸辣包菜丝清脆爽口，醋可以多放点，能保持包菜的脆性哦。 |
