| 今天用鸡胸肉做了这份酥炸鸡肉条，外酥里嫩，孩子很喜欢吃呢！而且，鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，黑胡椒适量，面糊适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切条 |
 | 2.放盐 |
 | 3.磨上胡椒粉 |
 | 4.放料酒 |
 | 5.拌匀腌半小时 |
 | 6.准备好的面糊 |
 | 7.将鸡肉条裹上面糊 |
 | 8.放入油锅 |
 | 9.炸至外酥里嫩即可 |
 | 10.出锅喽 |
【酥炸鸡肉条做法小贴士】
| 小贴士料酒具有去腥的作用。 |
