| 酸萝卜老鸭汤可以是川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜和老鸭子，在一起炖着，不仅味道好，对身体也是颇有益处。 |
【食材与调料】
| 【主料】酸萝卜250g，鸭500g |
| 【辅料】盐2g，木耳５g，香菇５g，生姜3片 |
【制作步骤】
 | 1.酸萝卜泡水去除咸味 |
 | 2.鸭切块焯水 |
 | 3.放入沙锅中加水和生姜三片，中火煮６０分钟 |
 | 4.准备木耳５克撕小片，香菇５克切两半，酸萝卜改改刀，（最好用圆的酸萝卜） |
 | 5.材料倒入煮了６０分钟的锅内，如有枸杞再这一步放入。 |
 | 6.再煮１０分钟加入盐２克，撒入胡椒粉即可。 |
【酸萝卜老鸭汤做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
