【食材与调料】
【主料】土豆400g，青椒2个 |
| 【辅料】油，盐适量，蒜姜少量，生抽，香醋少量，糖2g，香油少量 |
【制作步骤】
| 1.1.土豆去皮先切一小块，然后切面朝下，再切的话就不会担心滑掉啦，接着切片，切丝 | |
 | 2.2.土豆清水浸泡后晾干 |
 | 3.3.青椒切丝，还有家里多的半根火腿，顺便加进去。完全只是怕浪费。 | 4.4.炒锅倒油，等半分钟加入蒜姜伴炒，加入土豆丝再接着翻炒一分钟 | 5.5.加入生抽继续炒，途中加点凉水再翻炒。 |
 | 6.6.加入盐，少量糖，再加青椒，火腿丁继续炒。最后加入香醋，和香油两滴，翻炒关火。 |
【酸溜青椒土豆丝做法小贴士】
