| 酸奶面包加了酸奶，有一股特殊的香味，很好吃。我没有揉出膜，就只是揉光了后让它发酵，照样也很好吃，很有嚼头。 |
【食材与调料】
【主料】普通面粉250g，酸奶1杯，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油15g，糖20g，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.揉成面团后再加油，揉至油被面团吸收，放温暖处发酵至二倍大。 |
 | 3.切割成三份，静置10分钟。 |
 | 4.擀成长条状 |
 | 5.卷起来 |
 | 6.放入面包机内胆，表面涂一层清水。 |
 | 7.面包机酸奶功能，1个半小时，发酵至1.5倍大。 再烘烤功能，30分钟。 |
 | 8.冷却 |
【酸奶面包做法小贴士】
| 小贴士发酵时在面团表面涂一层清水，避免面团在面包机内发酵时水份蒸发。 |
