酸辣全鱼

将鱼杀好洗净。用啤酒和盐腌制20分钟。将油烧至八成熟将鱼放入锅中炸至两面黄。锅中放少许的油将葱姜蒜爆香加糟辣子炒。加高汤放入盐味精鸡精胡椒。把煎好的鱼放入锅中。煎鱼煮10分钟后放入麻油收汁。放入盘中用青椒,红椒等点缀。

【食材与调料】

【主料】鱼条
【辅料】糟辣子勺,葱姜,蒜。,麻油

【制作步骤】
酸辣全鱼 1.按平时做鱼的方法制作。
酸辣全鱼 2.用青椒红椒等点缀。
3.腌制过程中要把调味入到鱼里

【酸辣全鱼做法小贴士】

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