| 邻居家的小宝贝只有１０个月，想要吃蛋糕，牛奶是不能食用的，于是乎我替换成了酸奶，还加了木糖醇，这下子宝贝可以放心食用喽！ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋80ｇ |
| 【辅料】盐1ｇ |
【制作步骤】
 | 1.玉米油，木糖醇３０ｇ，酸奶倒入盆中混合均匀 |
 | 2.筛入低筋面粉 |
 | 3.加入蛋黄，搅拌成均匀的蛋黄糊 |
 | 4.打发蛋白至干性发泡 |
 | 5.取三分之一蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀，然后一起倒回蛋白中，翻拌均匀 |
 | 6.倒入模具中，震几下震出气泡 |
 | 7.入烤箱１６０度烘烤４０分钟即可 |
 | 8.晾凉，脱模即可食用。 |
【酸奶木糖醇戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士１、蛋白盆要保证无油无水。 ２、蛋白至干性发泡即可，不要打过！ |
