今天是老公生日,总算做了个漂亮又美味的蛋糕。这是款8寸蛋糕,非常简单,成功率也是百分百成功。 |
【食材与调料】
【主料】酸奶130g,南瓜400g,奶油110g,糖20g,菠萝味QQ糖2包,红肉火龙果,山楂,芒果 |
【制作步骤】
![]() | 1.把吉利丁片用凉开水软化,再隔热水化开 |
![]() | 2.南瓜蒸熟弄成南瓜泥,备用 |
![]() | 3.奶油打发制有纹(我家奶油是甜的就没加糖) |
![]() | 4.自制酸奶加糖。拌匀 |
![]() | 5.把软化的吉利丁片边搅拌边导入酸奶里 |
![]() | 6.南瓜过筛,加入打发好的奶油里,拌匀 |
![]() | 7.奶油南瓜拌匀后,把酸奶加入,拌匀,现在就成了酸奶南瓜幕斯了 |
![]() | 8.8寸可可海绵蛋糕切两片,取一片放模具底 |
![]() | 9.我加了些橙子,可不加 |
![]() | 10.把刚才的幕斯倒模具里,放冰箱冷藏。4小时以上 |
![]() | 11.QQ糖加小半碗凉白开,隔热水化开 |
![]() | 12.倒冷藏好的蛋糕上面,继续冷藏至凝固 |
![]() | 13.脱模时用吹风机吹一圈,放上水果装饰即可 |
【酸奶南瓜幕斯蛋糕做法小贴士】