| 冬天吃多些，长胖点可以御寒，这可是我的经验之谈，每到冬天，我的身体都会自发的让我不自觉得多吃，长胖个几公斤，因为夏天时候为了穿得漂亮都减得很瘦，到了冬天身体脂肪好像不够抵御严寒，就出现了这样的循环现象。所以瘦子们，当你们看微胖的朋友可以穿得很少，而自己穿得很多还在打冷颤的时候，就多吃点吧！像这种蒜泥五花肉的菜菜，是最容易长肉肉的，可以适当吃些。不但可以增强抵抗力，还可以补气血呢！为了减肥不吃肉肉可是不行滴哟！ |
【食材与调料】
【主料】五花肉750g |
| 【辅料】大蒜适量，大葱适量，姜适量，花椒适量，大料适量，酱油适量，陈醋适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净。 |
 | 2.准备好葱、姜、花椒、大料。 |
 | 3.将五花肉放入电压力锅中。 |
 | 4.放入葱、姜、花椒、大料，和没过肉的水。 |
 | 5.放入料酒。 |
 | 6.放入精盐，盖上盖，选择猪肉键开始压制。 |
 | 7.这个时候开始制作蒜泥，将大蒜剥好捣成泥，不要捣太碎，我觉得这样口感更好。 |
 | 8.将捣好的大蒜放入一碗中。 |
 | 9.放入酱油。 |
 | 10.放入陈醋，放入味精，搅拌均匀。 |
 | 11.此时锅里的肉已经压好。 |
 | 12.将其取出晾凉。 |
 | 13.切成厚片，喜欢吃薄的切得薄点，我家喜欢吃厚的，我就切得厚些。 |
 | 14.将切好的肉片蘸调好的蒜泥汁直接食用即可。 |
【蒜泥五花肉做法小贴士】
| 小贴士1 煮肉不用用太多的香料，因为压肉主要是让其熟，去腥即可，调料主要靠蒜泥汁。 2 肉不要压得过烂，切后无法成形。 3 喜欢吃薄的切得薄点，我家喜欢吃厚的，我就切得厚些。 4 喜欢辣的，可以加辣椒油等。 |
