蒜泥莴苣叶

莴笋叶中含有的维生素和矿物质,除维生素PP、钾、磷和镁外,均远高于莴笋茎。既然这么有营养,那就不能扔了,拿来做菜吧!今天放点蒜泥拌了拌,清爽可口,味道不输给其他的凉拌菜呢!

【食材与调料】
【主料】莴苣叶100g
【辅料】麻汁适量,盐适量,白糖适量,鸡精适量,醋适量,味极鲜酱油适量

【制作步骤】
蒜泥莴苣叶 1.莴苣叶洗净,用盐水泡一会儿
蒜泥莴苣叶 2.切丝
蒜泥莴苣叶 3.蒜瓣捣成泥
蒜泥莴苣叶 4.放麻汁、盐、鸡精、糖、醋、酱油,拌匀
蒜泥莴苣叶 5.浇在莴苣叶上
蒜泥莴苣叶 6.拌匀
蒜泥莴苣叶 7.上桌喽

【蒜泥莴苣叶做法小贴士】
可以根据个人口味添加作料。

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