| 特别喜欢康师傅的妙芙蛋糕，蓬松柔软，美味香甜。出差和旅游的时侯总喜欢带上一包。那个时侯从来也没梦想过这类的东西也能在我自己的手中诞生。我这个是用椰蓉、酸奶为原料做的，不添加任何防腐剂，口味清爽不油腻，货真价实健康环保。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉200g，鸡蛋2个，酸奶200g，椰蓉60g |
| 【辅料】玉米油50ml，白糖50g，泡打粉4g，小苏打2g |
【制作步骤】
 | 1.酸奶加糖打匀。 |
 | 2.加入鸡蛋 |
 | 3.椰蓉，充分搅打均匀。 |
 | 4.低筋面粉+泡打粉+小苏打混合过筛。 |
 | 5.筛入酸奶蛋液中。 |
 | 6.切拌均匀。 |
 | 7.装入模具中，七八分满。 |
 | 8.烤箱预热175度，烤箱中下层，35-40分钟左右。 |
【酸奶椰蓉妙芙做法小贴士】
| 小贴士玉米油也可能熔化的黄油代替，更香醇。 |
