【食材与调料】
| 【主料】 茄子 2根 【辅料】 辣椒20g耗油10g酱油10g盐10g勾芡水2ml |
【制作步骤】
| 1 茄子下油锅炸金黄 |  |
| 2 起油锅下入葱姜蒜炒香后加水，耗油，酱油煮开 |  |
| 3 然后下入茄子，大火熬制兑入勾芡水收汁 |  |
| 4 撒青椒出锅 |  |
【烧茄子茄子做法小贴士】
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