清蒸黄锡鲷,清蒸黄锡鲷的做法 - 阳康菜谱网清蒸黄锡鲷做法大全

夏天来一道鲜甜营养的清蒸鱼也不错，今天用的是一种黄锡鲷鱼，它是一种优质的海鲜鱼类，营养非常丰富，适合全家老少食用。

【食材与调料】

【主料】清蒸黄锡鲷适量

【辅料】葱1根，生抽2勺，大蒜1颗，姜1块，花生油2勺，蚝油1勺

【制作步骤】

	1.准备适量的黄锡鲷鱼，备用。
	2.黄锡鲷，用刀去除鱼鳞和内脏，清水洗净备用。
	3.姜洗净切成丝，葱切成葱花备用。
	4.拿一个干净的盘子，一半的姜丝垫底。
	5.然后把洗好的黄锡稠鱼，摆在上面，在铺上剩余的姜丝。
	6.锅中放入适量的清水，待水烧开后，把黄锡鲷放在上面，中火蒸15分钟。
	7.蒸好后倒掉盘底多余的水分，趁热撒上葱花。
	8.锅中倒入适量的花生油，把切好的大蒜放下去，小火炒香。
	9.再加入适量的蚝油和生抽，用锅铲翻动一下，小火煮开，趁热淋在鱼上就可以了。
	10.成品图。
	11.成品。
	12.成品图。