瘦肉炒三丁

香糯的土豆,脆甜的连耦,清香的芹菜搭美上鲜嫩的瘦肉,美味又营养,家有宝宝的可以尝试,很下饭的,我家两岁半的小女儿很喜欢吃呢。

【食材与调料】

【主料】猪肉,连耦,土豆,芹菜
【辅料】料酒,酱油,鸡精,胡椒粉,大蒜,耗油

【制作步骤】
瘦肉炒三丁 1.主料切丁
瘦肉炒三丁 2.热锅凉油,放入用胡椒粉腌过的肉丁翻炒
瘦肉炒三丁 3.肉丁中加入大蒜,老抽,耗油,料酒,继续翻烧片刻后倒入土豆和连耦丁接着翻炒
瘦肉炒三丁 4.加少许水焖一会 ,因为土豆没那么容易熟
瘦肉炒三丁 5.中小火焖到土豆熟了,水也快干时加入芹菜丁翻炒至熟,加入盐和鸡精炒匀就可以出锅了。

【瘦肉炒三丁做法小贴士】
小贴士猪肉用胡椒粉腌下可去除肉臊味,但不要放生粉腌

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