| 无论有没有世界末日，都要善待自己，善待所有的人。喜欢在柔软的蛋糕里吃到香酥的瓜子仁的口感与口味，就自己做了这款“三仁”蛋糕。“三仁”即：葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁。这款蛋糕如果只在意蛋糕的营养成分、美味度，而不计较剥仁很费时的话，还是很完美的。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉200g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】泡打粉适量，黄油80g，白糖120g，牛奶80g |
【制作步骤】
 | 1.称好所需要的食材。 |
 | 2.黄油软化后，加入白糖。 |
 | 3.用打蛋器打发至体积蓬松。 |
 | 4.加入打散的鸡蛋，用打蛋器搅打均匀。 |
 | 5.分2次加蛋液，加第一次打发至鸡蛋与黄油完全融合后加下一次，再打发至鸡蛋与黄油完全融合。 |
 | 6.筛入低筋面粉和泡打粉。 |
 | 7.用橡皮刮刀翻拌均匀。 |
 | 8.倒入牛奶，继续用刮刀翻，翻拌成面糊。 |
 | 9.加提前剥好的葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁，并翻拌均匀。 |
 | 10.蛋挞托摆入烤盘。 |
 | 11.每个蛋挞托里都刷上少许油。 |
 | 12.把面糊装入蛋挞托，7、8分满即可。 |
 | 13.再撒些葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁 |
 | 14.烤盘放入预热好的烤箱，上下加热，170度，烤18分钟左右。 |
 | 15.烤好的蛋糕，表面微黄即可。 |
【三仁蛋糕做法小贴士】
| 蛋糕中的“三仁”可以依据自己的偏爱换作其他坚果。 烤箱温度、时间的设置要视具体情况而定。 |
