| 这次买了点白蛤，不知道怎样弄比较好，突然想到上次做的鲍汁蒜蓉蒸丝瓜味道不错，于是便尝试用那种方法做了这个蒜蓉粉丝鲍鱼汁蒸白蛤，味道真的不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】白蛤500g，粉丝100g |
| 【辅料】蒜适量，料酒适量，鸡粉适量，葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅里煮开水将白蛤倒进去煮一下 |
 | 2.将煮好的白蛤肉拿出来用料酒腌十分钟 |
 | 3.粉丝用开水浸泡 |
 | 4.将浸泡了的粉丝放碟子里 |
 | 5.将白蛤壳放在粉丝上面 |
 | 6.在每个白蛤壳里加入鲍鱼汁 |
 | 7.将腌好的白蛤肉放到白蛤壳里 |
 | 8.在每个白蛤里加入蒜蓉 |
 | 9.在白蛤上面洒上少许鸡粉 |
 | 10.将白蛤放在锅里蒸八分钟 |
 | 11.最后加上葱花和酱油即可 |
【蒜蓉粉丝鲍汁蒸白蛤做法小贴士】
| 1、用料酒将白蛤肉腌过可以去除腥味 2、蒸好后加点酱油可以让粉丝入味 |
