| 美味的扇贝最好的吃法就是蒸着吃，比较有名的一道菜肴是蒜蓉粉丝蒸扇贝，吃起来简直是美味，自己制作起来也是非常的方便。 |
【食材与调料】
【主料】粉丝若干个 |
| 【辅料】葱3根，盐0适量，辣椒0适量，蒜蓉0适量，生抽0适量，姜0适量 |
【制作步骤】
 | 1.1、准备好所需要的食材 |
| 2.2、将粉丝提前用冷水泡软，葱姜蒜干辣椒切碎备用。扇贝也要清洗干净除去肠子。 |
 | 3.3、将炒锅中放入葱姜蒜爆香，加入盐、生抽白糖和高汤，用大火将汤汁收干备用。 把泡好的粉丝放在扇贝壳上，撒上蒜蓉，再放上扇贝肉 |
 | 4.5、将之前爆香的葱姜蒜倒在最上边 ，锅中烧开一锅水，再将扇贝上锅，蒸制8分钟左右即可出锅。 |
 | 5.完成 |
【蒜蓉粉丝扇贝做法小贴士】
| 小贴士1、粉丝放在扇贝壳上的时候要用手卷一下再放不会横七竖八的影响美观。 2、蒸制的时候先烧开水再蒸制 |
