| 五一放假，姐孩子也回来吃饭了，一早，姐就去市场买了带子，每只六元。带子的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。带子易消化，是晚餐的最佳食品。挑选带子最重要的一点是新鲜，只有新鲜的带子味道才鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】带子6只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，粉丝适量，姜适量，蒜适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.用生粉搓洗干净带子肉 |
 | 2.粉丝提前浸软 |
 | 3.粉丝捞起放在碟子上 |
 | 4.将姜和蒜切成蓉，放少量在粉丝上，加少量盐 |
 | 5.带子肉一开为二，再将姜蒜蓉与带子肉拌匀，再加盐 |
 | 6.加油在粉丝上 |
 | 7.加油在带子肉，拌匀 |
 | 8.将拌匀的带子肉放在粉丝上，最好是一层粉丝一层带子肉的放 |
 | 9.放在热水锅里蒸15分钟左右。 |
【蒜蓉粉丝蒸带子做法小贴士】
| 记得要用生粉洗一下带子肉呀 |
