| 汤鲜肉美，非常值得推荐的一道冬季美食。喝到肚子里暖暖的，再寒冷的冬天似乎也不怕了。特别喜欢里面的粉丝，因为粉丝吸收了鸡肉和松茸菌的鲜香味，吃起来特别香。这次粉丝似乎放少了，下次一定记的多放点。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿500g，松茸菌60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，味极鲜酱油适量，鸡粉适量，粉丝适量，黑胡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.松茸菌摘洗干净，用温水泡发。 |
 | 2.鸡腿泡去血水，去骨。 |
 | 3.把泡松茸菌的水，倒入砂锅，开火。 |
 | 4.另取一锅，倒少许油，放姜片炒出香味。 |
 | 5.放鸡肉煸炒。 |
 | 6.放入剔下的腿骨。 |
 | 7.放泡好的松茸菌。 |
 | 8.倒入酱油。 |
 | 9.倒入烧热的菌汤。 |
 | 10.开锅撇去浮沫。 |
 | 11.然后倒入砂锅，放入胡椒粉。 |
 | 12.出锅前5分钟，放入粉丝。 |
 | 13.出锅前放入盐和鸡粉。ok！ |
【松茸菌炖鸡做法小贴士】
| 1.泡松茸菌的水不要倒掉，里面有很多营养。 2.粉丝可提前泡软，泡软后煮制的时间就会缩短。 |
