| 我发觉吧夏天进点绿色的菜菜养眼又解馋，吃着清爽，补充维生素十分充足～因为是给老妈做的，所以焯水时间比较长，但不影响口感。 |
【食材与调料】
| 【主料】西兰花250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，料酒适量，蚝油适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花和蒜洗净 |
 | 2.烧点水。滴入几滴色拉油 |
 | 3.西兰花焯水 |
 | 4.蒜切末 |
 | 5.上锅热油 |
 | 6.先放入少许蒜末爆出香味 |
 | 7.倒入西兰花翻炒几下 |
 | 8.倒入少许料酒 |
 | 9.少许酱油 |
 | 10.加入盐 |
 | 11.最后倒入剩余的蒜末翻炒几下 |
 | 12.倒入少许蚝油提香 |
【蒜蓉西兰花做法小贴士】
| 由于已经焯水，所以炒制时少许油即可。 |
