| 这是一道富含维生素、蛋白质的菜，可以补充正常的人体所需，洋白菜的清淡鲜美，是一道很美味的菜。酱爆圆白菜是咸甜口，简单易学。圆白菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的圆白菜抑制率较高，因此秋冬时期的圆白菜营养价值是非常之高。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面酱适量，糖适量，木耳适量，果仁适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.把圆白菜洗净撕成块 |
 | 2.木耳洗净撕小朵 |
 | 3.把花生炒熟 |
 | 4.葱炝锅把面酱煸炒出香味 |
 | 5.倒圆白菜煸炒 |
 | 6.放糖煸炒 |
 | 7.倒木耳煸炒 |
 | 8.放盐 |
 | 9.放味精 |
 | 10.最后把果仁倒里煸炒均匀关火 |
【手撕酱爆圆白菜做法小贴士】
| 果仁要最后放还能保持果仁的脆度 |
