【食材与调料】
【主料】猪里脊肉适量，青椒4个 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗净去蒂切丝，瘦肉切丝 |
 | 2.热锅冷油烧热油 |
 | 3.先放肉丝煸炒至变色变硬松散，倒入青椒 |
 | 4.继续翻炒，如果太干粘锅，可适量加少许水 |
 | 5.出锅前放适量盐 |
 | 6.装盘开吃 |
【苏式青椒肉丝做法小贴士】
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