上汤百花菜,上汤百花菜的做法 - 阳康菜谱网上汤百花菜做法大全

百花菜是野菜的一种，具清热祛湿的作用，汤的甘甜味与百花菜少许的苦涩味混合，味道独特，甘甜可口，是健康保健的菜式。特别适合南方人吃用。

【食材与调料】

【主料】百花菜1把

【辅料】瘦肉100g，皮蛋1只，姜片适量

【制作步骤】

	1.把百花菜摘去老的，洗净。
	2.瘦肉切片用油盐生抽调好味。
	3.皮蛋去壳切件加油调匀。
	4.汤煲加水5碗加入姜片煲开，放入百花菜，瘦肉，皮蛋等煮开加盐调味即可。

【上汤百花菜做法小贴士】

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土豆海带汤

对于河南，青海，新疆等地习惯于吃面食的孩子来说，啃个大馒头，配上一碗营养丰富的汤是再好不过的搭配了。而土豆，胡萝卜又是很常见的食材，海带结可以用海带或者黄花菜替代，制作简单却营养极为丰富的一碗汤，一定很受孩子们的欢迎。

梁燕

2025-06-22 00:16:01

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鲫鱼头豆腐汤

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用；2、鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳；3、鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。[4]4、豆腐营养丰富

lgysmiling

2025-06-19 16:16:01

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