| 蒜薹鸡蛋是我们家常很熟悉的一道菜，简便易做，好吃！喜欢的亲们可以试试哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】蒜薹200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱段适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备两个打好的鸡蛋 |
 | 2.一把蒜薹 |
 | 3.切好的葱姜 |
 | 4.把蒜薹切成2公分长短 |
 | 5.上锅放油把打好的鸡蛋煎了 |
 | 6.煎熟盛出备用 |
 | 7.锅里放油放入切好的葱姜爆炒一下 |
 | 8.倒入切好的蒜薹翻炒 |
 | 9.待蒜薹炒至8成熟倒入刚煎好的鸡蛋，再放适量的盐拌匀就可以出锅来 |
 | 10.蒜薹鸡蛋就做好了 |
【蒜薹炒鸡蛋做法小贴士】
| 鸡蛋不要煎得太老，炒蒜薹的时候也可以放些水，以免蒜薹炒糊 |
