| 海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。海带的食法很多，凉拌、荤炒、煨汤，无所不可。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带丝100g |
| 【辅料】香油适量，盐适量，酱油适量，白糖适量，醋适量，味精适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带丝洗净 |
 | 2.锅中水烧开，焯烫海带丝 |
 | 3.捞出过凉水 |
 | 4.将所有辅料混合调成料汁 |
 | 5.海带丝沥干水分 |
 | 6.海带丝沥干水分后放入容器内 |
 | 7.倒入调好的料汁拌匀 |
 | 8.再倒入适量的香油 |
 | 9.拌匀即可 |
【酸甜海带丝做法小贴士】
| 焯海带丝时，锅中水再次开微煮1分左右即可捞出 |
