酸甜萝卜条

  “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,萝卜的食疗价值大家都知道,萝卜生吃,据说还有抗肿瘤抗病毒的功效。这道简单而美好的开胃小菜酸甜微辣,脆爽可口,解腻助消化,可在餐前进食开开胃,亦可在餐后享用解油腻,更是闲暇时的零嘴儿~

【食材与调料】

【主料】白萝卜585g
【辅料】糖60g,白醋100g,盐10g,辣椒4个

【制作步骤】
酸甜萝卜条 1.准备所需材料。
酸甜萝卜条 2.将白萝卜外皮清洗干净。
酸甜萝卜条 3.白萝卜切条,辣椒切末。
酸甜萝卜条 4.在白萝卜上加放糖和辣椒末。
酸甜萝卜条 5.加放盐。
酸甜萝卜条 6.倒入白醋后搅拌均匀。
酸甜萝卜条 7.倒入保鲜盒里。
酸甜萝卜条 8.放入冰箱冷藏保存一两天。
酸甜萝卜条 9.装盘即可食用。

【酸甜萝卜条做法小贴士】
小贴士白醋量并没有全部腌过白萝卜,所以偶尔要从冰箱拿出保鲜盒搅拌一下白萝卜。

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