| 土豆泥：是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！刀工不用很考究，火候的控制也不严格，简单易做，却最受人欢迎！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄瓜丁适量，豌豆适量，玉米适量，糖桂花适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的食材，胡萝卜丁，黄瓜丁，豌豆，玉米粒，糖桂花，番茄酱。 |
 | 2.把土豆去皮，切块。 |
 | 3.上锅蒸20分钟。 |
 | 4.用个勺子捻碎，加入糖桂花。拌匀。 |
 | 5.将拌好的土豆泥，装入一个器皿中。 |
 | 6.起锅，少许油，将黄瓜丁，豌豆，玉米粒，炒之，加上些番茄酱，炒成糊状。 |
 | 7.装土豆泥，装在一个盘子里，再将上面的汁，浇在土豆泥上面即可。 |
【酸甜五彩土豆泥做法小贴士】
| 此菜，老少皆宜。简单制作。 |
