| 时间是用来生活的，食材是用于享受的。小宝是爱极了啃骨头，什么胴骨扇骨排骨，他都是吃的极香的。介于小宝爱吃，我就给小宝换着花样来做，今天用的是扇骨，先将扇骨煲汤，用汤来做如下的上汤莴笋，这样子就有一个菜了哦。十分的简单却十分的营养。 |
【食材与调料】
【主料】扇骨750g |
| 【辅料】葱适量，盐适量，冬菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.将排骨焯洗一下备用。 |
 | 2.将焯洗好的排骨加至在砂锅里，并加入清水。 |
 | 3.大火煮开，转小火炖煮30分钟到45分钟左右。 |
 | 4.将莴笋去皮切成条备用。 |
 | 5.将排骨盛出另做它用，将莴笋下锅大火煮15分钟左右。 |
 | 6.加入适量细盐调味。 |
 | 7.再加入适量冬菜提鲜。 |
 | 8.最后再按个人喜好加入香葱即可。 |
【上汤莴笋做法小贴士】
| 小贴士冬菜是提鲜咸极好的食材，下锅后不要煮太长时间。 |
