这是学的挪红姐的意式披萨,很脆很好吃 |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉280g,水135g,奶酪芝士200g |
【辅料】油适量,烤肠3片,披萨酱适量,芝士粉适量,洋葱适量,红椒1个,青椒1个,虾仁适量,橄榄油适量,酵母2g |
【制作步骤】
![]() | 1.面粉加酵母 |
![]() | 2.加入清水 |
![]() | 3.揉成面团加入橄榄油 |
![]() | 4.继续揉成面团 |
![]() | 5.发酵两倍大 |
![]() | 6.准备蔬菜,青椒红椒切丁,洋葱切丝,火腿切半 虾去壳 |
![]() | 7.准备披萨酱,芝士粉和奶酪 |
![]() | 8.面发好以后 |
![]() | 9.擀出气泡,分成剂子 |
![]() | 10.擀成圆形 |
![]() | 11.放入披萨盘 |
![]() | 12.扎孔 |
![]() | 13.刷披萨酱 |
![]() | 14.撒芝士 |
![]() | 15.摆火腿 |
![]() | 16.然后放入洋葱和甜椒 |
![]() | 17.然后放入虾 |
![]() | 18.撒芝士粉 |
![]() | 19.最后再撒点奶酪 |
![]() | 20.烤箱预热 上火230,下火190,烤15分钟 |
![]() | 21.烤好开动O(∩_∩)O~ |
【四喜披萨做法小贴士】
小贴士一定要擀薄,越薄越好吃 |