| 西兰花是我最喜欢吃的蔬菜了。很多人以为番茄、辣椒等是含维生素C最丰富的蔬菜，其实，西兰花的维生素C含量比它们都要高，也明显高于其他普通蔬菜。而且，西兰花中的维生素种类非常齐全，尤其是叶酸的含量丰富，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因。 |
【食材与调料】
【主料】西兰花300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗净切块。 |
 | 2.蒜切好备用。 |
 | 3.锅中放油烧热加入蒜煸炒出香味。 |
 | 4.加入西兰花翻炒。 |
 | 5.加入盐调味煸炒出锅即可。 |
 | 6.成品图。 |
【蒜香西兰花做法小贴士】
| 小贴士不要炒过火，太软了不好吃，营养也会损失。 |
