| 夏天做饭真犯难，今天早起又挠头，萌娃叫我做饼吃，那我就做随意饼。随意随意，食材随意，形状随意，一切都随意，只要味可口！ |
【食材与调料】
【主料】面粉308克，西瓜皮250克，鸡蛋1只61克 |
| 【辅料】稻米油适量，低钠盐6克，清水293克 |
【制作步骤】
 | 1.备料。西瓜皮削去翠皮、片净內瓤切成细条备用。 |
 | 2.将西瓜皮再切成小丁粒。 |
 | 3.加入面碗中。 |
 | 4.瓜皮粒与面粉尽量拌匀。 |
 | 5.鸡蛋打入。 |
 | 6.搅入面中。 |
 | 7.化好盐水逐步加入碗中搅成面糊，稀稠随意，我今天和的不太稀。 |
 | 8.电饼铛预热后抹入适量植物油，然后用小勺将面糊舀入饼铛中，舀入的面糊不要太多，饼的大小适当即可。 |
 | 9.当饼的一面凝固时，用铲子推一推，能推动了就将饼翻个面，盖上盖子上下同时炕饼（之前只用了电饼铛的下盘在炕饼）。 |
 | 10.三分钟后再翻过来，盖盖、断电，用余温再炕一、两分钟。 |
 | 11.完成了。 |
 | 12.厚薄适度，咸淡适中的随意饼可以享用啦（要是有合适的模子，把面糊倒入模子中，那做出来的饼会好吃又好看）！ |
【随意饼做法小贴士】
