| 山药对我们的好处就不多说了，这道菜男女老少皆宜，一年四季也可。 |
【食材与调料】
【主料】山药200g，猪肉300g，玉米1条，冬菇80g，木耳50g，油豆腐500g |
| 【辅料】盐，白砂糖，耗油，花生油，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.玉米摘粒洗净烧开水灼30秒到1分钟凉起隔水待用 | 2.2.冬菇木耳用热水泡开洗净切粒或丝 | 3.3.猪肉山药去皮洗净剁烂搅拌 | 4.4.油豆腐洗净对半切开挖渣 |
 | 5.5.把玉米粒、冬菇、木耳加足量盐，少量耗油、白砂糖、生抽、花生油一起搅拌腌制10到15分钟，油豆腐渣根据个人可加入一起腌制或不要，最后加入猪肉山药一起搅拌均匀 |
 | 6.6.用油豆腐装腌好的馅，做好放开水锅里隔水蒸7到15分钟就好了 |
【山药酿豆腐做法小贴士】
