| 很简单，不过做好还是需要诀窍的。 |
【食材与调料】
【主料】大虾500g |
| 【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.大虾洗净，加入少量盐腌制一会。 |
 | 2.锅中坐水，滚开之后下入大虾。煮至虾变红就关火，放水中再闷一分钟。 |
 | 3.捞出大虾马上放入冰水中过凉。 |
 | 4.放在盘中。 |
【水煮大虾做法小贴士】
| 小贴士虾放到冰水中会使肉质更紧实，有脆脆的口感。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【水煮大虾做法小贴士】
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