| 蝉蛹体内含有丰富的氨基酸、蛋白质及微量元素，中医认为蝉蜕味咸甘、性寒，可清热、熄风、镇惊。 金蝉有益精壮阳、止咳生津、保肺益肾、抗菌降压、治秃抑癌等作用。这道菜的特点是原汁原味的鲜香,而且做法简单，没油烟，同时可做别的菜，省时省力。 |
【食材与调料】
【主料】大蛹250g |
| 【辅料】大葱适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蛹洗净备用。 |
 | 2.葱姜切好备用。 |
 | 3.锅内加入适量水，再加入大蛹和辅料开火煮。 |
 | 4.热气腾腾的大蛹出锅啦。 |
 | 5.大蛹捞出装盘即可。 |
【水煮大蛹做法小贴士】
| 小贴士大蛹煮好后可以在汤里泡一会，这样我个人感觉比较入味。 |
