水煮河蟹,水煮河蟹的做法 - 阳康菜谱网水煮河蟹做法大全

朋友在天津养河蟹每年八月十五前后就会给我家送好多，我家做河蟹无非就是蒸，但是今年朋友告诉我煮的味道也非常好。所以就试着做了一下，果然味道非常鲜美。因为河蟹是寒性的食物所以吃的时候一定要沾点姜汁。还有死了的河蟹一定不要吃有毒。

【食材与调料】

【主料】河蟹，花椒适量，大料适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量

【制作步骤】

	1.河蟹用刷子刷干净，直接放锅里，倒入没过河蟹的水再放入花椒、大料、干辣椒，葱还有姜。
	2.水开以后再煮20分钟。
	3.非常入味，老公说比蒸的好吃。
	4.这样的是母河蟹，有蟹黄。公的河蟹肉多没有黄。