山楂糖雪球,山楂糖雪球的做法 - 阳康菜谱网山楂糖雪球做法大全

【食材与调料】

【主料】山楂350克

【辅料】白糖80克

【制作步骤】

	1.山楂洗净。
	2.去除山楂蒂。
	3.锅中倒入糖和水。
	4.熬制汤液冒大泡，变粘稠。
	5.倒入山楂翻炒。
	6.炒至挂满白霜即可。

【山楂糖雪球做法小贴士】

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山楂炖蹄髈

很多宴客或者年夜饭中，蹄髈都是压桌菜。猪蹄子是老少皆宜、男女都爱吃的东西，含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。对于很多肉食的人来说，只有大口吃肉才能有战斗力，用蹄髈的大肉肉的补充精血。而今天，我给它搭配上新鲜山楂，山楂果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，用它的酸甜来解除大肉的油腻更是好方子。