煮山楂,煮山楂的做法 - 阳康菜谱网煮山楂做法大全

【食材与调料】

【主料】山楂 450g 冰糖 200g
【辅料】

【制作步骤】

1 山楂清洗去籽
2 下锅加入冰糖
3 加水大火煮开粘稠
4 出锅

【煮山楂做法小贴士】

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山楂炖蹄髈

很多宴客或者年夜饭中，蹄髈都是压桌菜。猪蹄子是老少皆宜、男女都爱吃的东西，含有丰富的胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。对于很多肉食的人来说，只有大口吃肉才能有战斗力，用蹄髈的大肉肉的补充精血。而今天，我给它搭配上新鲜山楂，山楂果实酸甜可口，能生津止渴，具有很高的营养和药用价值。自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，用它的酸甜来解除大肉的油腻更是好方子。